The St. Regis Singapore

This was my second time staying at The St. Regis Singapore It is a nice & quiet hotel Nice bathtub It takes around 15 mins by walk to Ion Orchard, its location is not that far away from the centre.

Singapore 2017

It will take a while for me to finish the post for the safari trip, let me start writing for another trip first ... A short trip to Singapore I took late afternoon flight to Singapore to meet my hubby and family. Late dinner at Jumbo Seafood (The Riverwalk), no picture.   We stayed at... Continue Reading →

Singapore 2012: Xin Yuan Ji Charcoal Fish Head Steamboat 新源記火炭魚頭爐

數年前,品嚐過新源記的魚湯,還記得那美味。 雖則美味,但並非每次到 Singapore 也必去。 因為此店不接受預訂座位,要排隊等位的 ... 還要排長龍 Curry Fish Head (咖哩魚頭煲) ,這個咖哩汁送飯食一流! Mixed fish noodle milky soup 炸魚 + 魚片湯米,炸魚很好吃,魚片則 overcooked,好鞋,麻麻地!記住要加奶,其實沒有太多奶味,但加了奶個湯更香更滑。 抄通菜,普通。 什麼排骨,類似蒜香骨,忘記了名字。 Prawn Paste Chicken (蝦醬雞),沒有想像般濃味,但都幾好味! 31 Tan Quee Lan Street Singapore188117 (near Bugis Junction)

Singapore 2012: Mandarin Orchard Singapore

今次入住 Mandarin Orchard Singapore (formerly known as Meritus Mandarin Singapore) 。 We booked this hotel was mainly for its location. The hotel is located on Orchard Road, in the middle of Takashimaya (Department Store) and 313 @ Somerset(shopping mall), very convenient for shopping and eating.  Unfortunately the service is so-so, especially the slow service in... Continue Reading →

Singapore 2012

走出香港,出發!三日兩夜 Singapore 之旅。 同樣是亞洲大城市,去行行街、逛逛商場、不停的飲飲食食 ... 無聊嗎? 也不算!說實話,在香港又怎會行足三日兩夜,而且不用計劃的旅行也真的很自在。 六月天,在溫度上,Singapore 比香港熱;但實際上香港更加熱,可能是濕度影響,也可能是 Singapore 多綠化。很欣賞沿途種植的大樹,看起來也清涼一點。 很大的戶外風扇 噴水的風扇 ION Art Gallery 飲飲食食之旅,待續 ...

Singapore 2011: Food Hall

老實說,在 HK 好少去 Food Hall,一來 HK 無特別出色的 Food Hall、二來出街食飯都唔想 self-serve,否則留係屋企食重好。但去到外地又唔同,一定會去 Food Hall 食番餐。 Singapore 唔止多 Hawker Centre,連 Food Hall 都唔少,全部都好整潔。 講番食 ... 行 Orchard Road 必食的雪糕夾餅 @ Food Opera, ION Orchard 肉骨茶 今次無去黃亞細,這個好 so-so,失望! Ice Kachang 超級好味的 Laksa,可以選配料及有四種米粉 / 麵選擇,個湯好濃好好味! @ Food Republic, Wisma Atria 賣飛佛燒雞翼 沙爹串 Carrot Cake (white),上次食好似唔同樣,這個似 omelet 多啲。 好好飲的奶茶 再來燒雞翼 去到機場食... Continue Reading →

Singapore 2011: Dinner @ Newton Food Centre

Newton Food Centre (我一直以為是叫 Newton Circus) 雖然是 Hawker Centre ”大排檔”,但環境非常整潔,而且外圍有好多樹木,感覺唔錯。開放式椅桌,可以一次過 order 唔同食店的食物,只要記住枱號去食店 order,食店做好食物後便會按枱號送到,收到食物後才俾錢。我地好似掃街一次過 order 了一枱美食。 不知名魚 + 不知名醬,好味! 賣飛佛燒雞翼,雖然聽聞食雞翼無益,不過這裡的雞翼實在太美味,真的食唔停口。雞翼燒得好乾身但雞肉又唔會太乾,最重要是雞翼唔肥,細細隻可以一次食好多隻。 抄蜆,我麻麻地個汁。 Encore 燒雞翼 蠔煎,我敏感無食,不過 A 話好味。 沙爹串 類似螺的食物,有個好特別的名 ... 不過唔記得 類似雪花冰,好甜,唔鐘意。

Singapore 2011: Lunch @ Pagi Sore Indonesian Restaurant

去到 Singapore,A 最想食印尼菜。我唔識分何謂正宗,但我相信按地理,在 Singapore 吃到的,應該比 HK 正宗。 不過我認為正宗與否是其次,最重要是好不好吃。 我已經是第二次去這間 Indonesian Restaurant,當然是 Yummy 之選。 先來一杯 lime juice 那籃 crispy snack 好好味。 吃印尼菜一定要吃飯 一定要吃 Beef Rendang 條魚好 yummy,不過唔記得是什麼魚。 這個 chicken都好好味 Char-Grilled Marinated Chicken 好好味 ... 我覺得有少少似叉燒   Pagi Sore Indonesian Restaurant 88 / 90 Telok Ayer Street, Far East Square, Singapore 048470

Singapore 2011: Dinner @ Long Beach Seafood Restaurant

去 Singapore,一定要食我至愛的 White Pepper Crab!這裡的蟹特別大隻,肉厚又爽口,真係一食回味! 聽聞白胡椒炒蟹是由 No Signboard Seafood Restaurant 自創的,不過 A 之前食過,佢話覺得都係 Long Beach Seafood Restaurant 好啲,所以今次都係去番 Long Beach。 先來一杯 lime juice White Pepper Crab,賣飛佛!超級好味,真係食唔停口! Chili Crab 都好好味 慢頭 + chili sauce, 極好的配搭! 不知名豆腐 dish 都幾好味 Crispy Duck,A 好鐘意,我麻麻地。 Baby 芥蘭,好好味,唔知 HK 有無。 出煙的紫米露加雪糕,好味! 食飽飽,好滿足的一餐。 Long Beach Seafood Restaurant 25 Dempsey Road

Singapore 2011: The St. Regis Singapore

今次去 Singapore 入住 St. Regis 酒店地點唔算最方便,不過步行去 ION Orchard 也只需 10 分鐘,間房 & service 都好好,hotel lobby、酒店大門口及附近地方好靜,絕對唔會人頭湧湧,但行過少少就是 Orchard Road,都算靜中帶旺。 間房都幾大 幾 cozy 我好鐘意個 bathtub, 可惜無 bath salt。 個 shower 都唔錯 所有 St. Regis 都有的 Butler Service,不過其實 city hotel 都唔多需要。 我地只係 order 過 coffee & tea 及借 DVD In-room massage 要加 SG$ 35,都幾貴,不過由於3 日 2 夜行程好趕,唔夠時間去 SPA room。

Singapore 2011

我第四次去 Singapore,A 是第 N 次。 3 日 2 夜短 trip,沒有特別行程,只是一路食、食、食 ... 好肥呢! 9 月天氣仍然好熱,不過行 Orchard Road 都 OK,沿途好多大樹,有樹蔭、又有些涼風。 有點懷舊的建築物 Singapore Chinatown (牛車水) 有 Lantern Festival 好細間 7-11 搭的士俾錢有好多選擇 全部都係賣月餅,不過 Singapore 是沒有中秋節假期的。

Singapore 2010: Food

身處在 HK 這個 busy city ,其實我不喜歡去大城市旅行。去到 Singapore,我都無特別去行街 shopping,因為週未 / 日實在太多人,只是不停食、食 & 食。由於 A 有好多親戚朋友往在 Singapore,所以有好多 gathering,見面又是食飯,三日內真是密密食。 Day 1:Dinner @ Long Beach Seafood Restaurant (至愛 white pepper crab, super delicious!) Day 2:肉骨茶 @ 黃亞細 肉骨茶 (SGD 7 for mix spare rib,湯有 refill) Food Centre 要排長龍 蝦麵 @ 華紀 超級大蝦 (SGD10) 細蝦麵 (SGD 3) 海南雞 @ 新興記... Continue Reading →

Singapore 2010: Marina Bay Sands – Horizon Grand Room and Suite

我們是 family trip,3pm 一同去 check-in,4pm 才有一間房,個 reception 話同 tower 暫時未有另一間房,所以又再等。等到 6:15pm 再 check-in 時仍未有,A 便同 reception staff 說要見 duty manager,投訴果真有用,不久便 check-in 到。 Horizon Grand Room 其實間房是不錯的,不過一定唔會再住,或者等多幾年 improve 了才再來。 Horizon Grand Room 露台 好大的 bathroom View from Horizon Grand Room Living room of the Suite,好大間的。 Suite 有落地大玻璃 Suite 個 view 望到噴水獅子 (我去了 Singapore N 次都未睇過,今次可以隔住玻璃遠看)。 Suite... Continue Reading →

Singapore 2010: Marina Bay Sands

由於 A 出 trip 順通停留 3 天,我星期六飛去回合。他出 trip 住 Conrad,由於我想試新 hotel,所以 A 星期六 check-out Conrad,再 check-in Marina Bay Sands。 可惜 Marina Bay Sands 是一間很差的 hotel 其實我一到 hotel 門口已感覺很差,因為 main entrance 的 traffic 好混亂,我自己坐的士,要在路口等幾分鐘架的士才駛到入去;我見這麼多車,便同的士司機說落到車便落,其實也不過是早半個車位停車,前面又有車,但個 hotel staff 見到即刻好大力拍架的士叫佢駛前一點,個 hotel staff 好無禮貌,我都被佢嚇一跳。 入到 hotel lobby,真是人山人海,超級多人,hotel 又大,由 lobby 行去 tower 2 真的好像行 shopping mall 一樣要左閃右避。 SkyPark 超級多人!唔明白點解要 open to... Continue Reading →

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