Sra Bua 是 contemporary Thai cuisine,個 chef 攞過 Michelin star (但不是這間)。
其實我不太喜歡 “分子料理”,初頭幾次食真係覺得好特別,但只要吃過幾次,其實萬變不離其宗,食、還是傳统的好。不過 Thai style 未試過,也值得一試。
唔記得是什麼
這個盤栽是 green curry mousse
冬陰公湯,點解會有粒蝦餃?
味道分別藏在湯及三粒 jelly 內
好辣的Salad
Contemporary cuisine 怎少得泡泡
Cream 也不能缺
Main course
全餐最正常的炒飯
Dessert … fantastic 4
再來一個 dessert
Cotton candy,意想不到吧!
Sra Bua by Kiin Kiin 只有 set menu,dinner THB 2,400 per person,在 Bangkok 來說不算平宜,不過這個價錢在 HK or 其他地方應該也吃不到吧!


















